Escondidinho de abóbora com carne desfiada

Aproveitando os ingredientes de casa, saiu um belo "escondidinho", só que com abóbora e músculo desfiado...

Eu, com esse meu jeito pessimista, meio realista rs, não acreditava que ficaria bom rs, só que me surpreendi..ficou DELICIOSO, e além de tudo, é super fácil de fazer...

pode também substituir os ingredientes, pois eu fiz com oque tinha em mãos, e na geladeira rs ...eu usei..

Carne cozida:

600g de músculo;

1 cebola cortada em cubos

1/2 cebola brullé (queimada com cravo)

Parte branca da cebolinha

Louro

cominho

pimenta do reino preta

sal

Modo de preparo:

Misture a cebola com a carne, cebolinha louro, cominho, pimenta, e deixe por 2h aprox.

Coloque na panela de pressão com água, sal, e a cebola brullé, deixe cozinhar até ficar bem macia.

Desfie a carne e reserve o caldo.

*Cebola brullé*

1/2 cebola

3 cravos

Modo de preparo:

Espete os cravos na cebola descascada

Em uma panela ou até mesmo na boca do fogão(foi oque eu fiz) queime a parte cortada da cebola.

Abóbora:

+/-400g de abóbora

1 cebola

cebolinha

óleo

sal

alho

pimenta do reino preta

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o óleo e a cebola, deixe dourar. Adicione o alho para soltar aroma e acrescente a abóbora. Coloque água até a metade +/- ( se preferir adicione o caldo da carne ).Cozinhe até a abóbora amolecer e desmanchar. Adicione o sal, a pimenta e a cebolinha.

Montagem:

Coloque em potinhos ou em um refratário grande mesmo, uma camada de carne (após desfiada, acrescentar cebolinha) e logo em seguida a abóbora e queijo parmesão por cima, leve ao forno e salpique cebolinha...

Fácil née?

Fica uma delíiiicia mesmo...

Ai vai do seu gosto acrescentar ingredientes (salsinha, coentro etc..) ou tirar ( o cominho por ex..)

Beijinhooooos, espero que gostem!